期刊简介
本刊目前稿源丰富，作者和读者遍及全国，乃至部分海外.目前在预防医学领域，享有较高的声誉，在行业内被视为品牌期刊，在科研成果坚定、职称评定等方面被定为A类期刊。本刊优势：内容新，学术性强（高等学府办刊，编委函盖全国医学院校，科研成过多，项目多，硕士及博士课题多），内容丰富，范围广泛（囊括预防医学各个专业领域，同时刊载临床医学研究的新成果、新动态及经验交流），已提高为主，兼顾普及。栏目有：论著、综述、流行病与统计方法、环境与职业卫生、营养与食品卫生、儿少卫生与妇幼保健、基层卫生服务、卫生政策与管理、健康与社会行为、实验技术及其应用、疾病预防控制、卫生监督、临床医学研究、护理园地
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首页>现代预防医学杂志
- 杂志名称：现代预防医学杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 四川大学华西公共卫生学院
- 国际刊号：1003-8507
- 国内刊号：51-1365/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：农业与生物科学研究中心文摘, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 文摘与引文数据库, 知网收录(中), Pж(AJ) 文摘杂志(俄), 剑桥科学文摘, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 哥白尼索引(波兰), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
2006～2010年解放军某部伙食单位餐(饮)具消毒监测结果分析
王国营；杨淑梅
关键词：某部伙食单位, 餐饮具, 消毒监测, 分析
摘要：目的 了解解放军某部伙食单位餐(饮)具消毒状况,防止因餐饮具不洁引起食源性疾病.方法 对解放军某部2006～2010年伙食单位餐(饮)具消毒效果监测资料进行分析,采用大肠菌群纸片法检测各类餐(饮)具.结果 2006～2010年餐(饮)具合格率为86.9％,呈逐年升高趋势,差异有统计学意义(P＜0.01)；集体食堂合格率高于招待所、服务中心(P＜0.01),碟、碗、刀合格率高于筷子、餐桌(P＜0.01).结论 针对该部餐饮具消毒现状,重点加强小型规模单位餐饮具的消毒管理,强力推行餐(饮)具集中消毒,采取综合措施提高餐饮具消毒卫生质量.
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