期刊简介

               本刊目前稿源丰富,作者和读者遍及全国,乃至部分海外.目前在预防医学领域,享有较高的声誉,在行业内被视为品牌期刊,在科研成果坚定、职称评定等方面被定为A类期刊。本刊优势:内容新,学术性强(高等学府办刊,编委函盖全国医学院校,科研成过多,项目多,硕士及博士课题多),内容丰富,范围广泛(囊括预防医学各个专业领域,同时刊载临床医学研究的新成果、新动态及经验交流),已提高为主,兼顾普及。栏目有:论著、综述、流行病与统计方法、环境与职业卫生、营养与食品卫生、儿少卫生与妇幼保健、基层卫生服务、卫生政策与管理、健康与社会行为、实验技术及其应用、疾病预防控制、卫生监督、临床医学研究、护理园地                

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  • 杂志名称:现代预防医学杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会 四川大学华西公共卫生学院
  • 国际刊号:1003-8507
  • 国内刊号:51-1365/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录:农业与生物科学研究中心文摘, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 文摘与引文数据库, 知网收录(中), Pж(AJ) 文摘杂志(俄), 剑桥科学文摘, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 哥白尼索引(波兰), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
现代预防医学杂志2011年第03期

微波消化原子荧光光谱法同时测定食品中镉和汞

许昆明;黎源倩;胡素华;邓浩

关键词:微波消化, 原子荧光光谱法, 镉, 汞, 食品
摘要:[目的]建立原子荧光光谱法同时测定食品中镉和汞的方法.[方法]以硝酸-过氧化氢作氧化剂,微波消解食品样品后,用原子荧光光谱法同时测定样品中的镉和汞.优化了食品样品处理和原子荧光光谱检测的实验条件,同时对共存干扰元素的影响和消除进行研究.[结果]在优化的条件下,镉、汞分别在0.2~4.0 μg/L 范围内呈良好的线性关系(相关系数为镉0.999 9、汞0.999 4).该方法的检出限镉为0.007 μg/L、汞为 0.032 μg/L,镉和汞的定量限分别为0.022 μg/L和0.105 μg/L.测定的相对标准偏差(RSD)镉为1.65%~4.8%、汞为1.0%~5.1%.加标回收率分别为镉97.0%~119.5%、汞88.5%~104.0%.[结论]该方法灵敏度高、准确性好,快速简便,适用于食品样品中镉和汞的同时测定.